V orspeisen

Tranchen von der geräucherten Entenbrust,
an frischen Salaten mit Mango und Grapefruitfilets 

smoked sliced of duck breast with
salad, mango and fillet of grapefruits

Euro 8,20
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Scheiben vom geräuchertem Fjord- Lachs, mit
süßer Pflaumensauce und marinierten Gemüsestreifen

slice of smoked salmon with sweet prune sauce
and marinated shreddered vegetables
Euro 9,00
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Ziegenkäse in Pinienkernen gebraten
mit Tannenhonig und Salatbouqett

goat milk cheese roasted pine nuts
fir needles -honey, salad
 Euro 9,00

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Suppen

 Süppchen vom Muskatkürbis
mit Kürbis- Chips

soup of nutmeg - pumpkin
with pumkin chips
Euro 4,20

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Schwerter Senfrahmsuppe mit
gebratener Blutwurst

cream soup of Schwerter mustard
Euro 4,80

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Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen

beef broth with slice of pancake
Euro 3,80
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Liebenswertes

Schweinefilet 'Acapulco'
mit grüner Pfeffersauce, Berner Rösti
und Speckbohnen

fillet of pork with green pepper sauce,
potato cake and beans with bacon
14,80
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Schweineschnitzel mit frischer Champignonrahmsauce, 
Kroketten und Salat aus der Salatbar

Escalope of pork with creamed mushrooms,
croquettes and salad
Euro 9,90

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Kalbsleberscheiben 'Berliner Art' mit Apfel-
und Zwiebelringen, Salzkartoffeln und Salat

liver of calf with apples - and onions,
boiled potatoes and salad
Euro 14,20
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Gut und günstig

Sülze mit Remouladensauce,
Bratkartoffeln und Salat

jellied pork with remoulade
sauce, roasted potatoes and salad
Euro 8,90
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Matjes mit Zwiebelringen,
Bohnen und Speckkartoffeln

matjes herring with onions,
beans and potaoes with bacon
Euro 11.50
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Roastbeef kalt, rosa gebraten
mit Remouladensauce, Bratkartoffeln
und Salat

roast beef cold, medium roasted with
remoulade sauce fried potatoes
and salad
Euro 12,60
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  Lust auf Steaks ?

Diplomaten - Teller
drei Steaks auf Kartoffelrösti mit gecremten
Champignons und Salate der Saison

three steaks on potato cake with
creamed mushrooms an salad 
Euro 15,90
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Argentinisches Rumpsteak mit Rotweinzwiebeln
Bohnenbündelchen und Kartoffelplätzchen

rump steak with red wine onions,
beans and baked potato
Euro 16,80
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Argentinisches Rinderfilet tranchiert,
auf Kräutersaitlingen mit Kartoffel - Lauch
Pürée und Salat

fillet of beef with hedgehog mushrooms
mashed potato -leek and salad

Euro 21,20
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  Etwas Anders

Maispoulardenbrust mit Currykruste,
Spaghetti und Salat

corn poulard mit crust of curry,
spaghetti and salad
Euro 14,20
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Lammroastbeef unter einer Liebstöckel-
Brotkruste auf Rotweinsauce, mediteranem
Gemüse und Bratkartoffeln

saddle of lamb with lavage - bred - crust
red wine sauce, vegetables and fried paotatoes
Euro 19,90
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Rehmedaillons mit Portweinkirschen,
Mandelbroccoli und Kartoffelplätzchen

medaillons of venison with port wine cherries
broccoli with almond and macaire potaoes
Euro 16,60
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Pangasiusfilet „Prinz Murat“  Dessert

mit Speckstreifen, Champignons und
Artischocken gebraten, Salzkartoffeln und Salat

catfish with mushrooms, bacon ,
artichokes,boiled paotaoes and salad
Euro 12,90

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Zanderfilet mit Speck und Käse gespickt,
auf gekremtem Spitzkohl, Salzkartoffeln

pike perch larded with bacon and cheese
with creamed mushrooms, cabbage,

boiled potatoes
Euro 15,80

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Hausgemachtes Meloneneis auf Melonen- Capacchio
melon ice cream on melon carpaccio
Euro 5,60

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Rote Grützetörtchen mit Topfencreme
red grout - cake with curded cream
 Euro 5,20

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Pharisäer- Mousse mit geschlagener Sahne
holy willie - mousse with whipped cream
Euro 5,00

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Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen und Sahne
vanilla ice cream with hot sour cherries
and cream
Euro 4,80
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